Después del éxito de su primera edición, este viernes 14 de julio vuelve La Noche de los Bares Notables con más de 150 propuestas gratuitas para disfrutar de lo mejor de la gastronomía, la cultura y la historia de la Ciudad, bajo la luz de las estrellas.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad, a través de Patrimonio BA, con el apoyo de la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) y la Comisión de Cafés, Bares, Confiterías y Billares Notables de la Ciudad de Buenos Aires, invita a celebrar una nueva edición de La Noche de los Bares Notables: el evento que propone disfrutar de lo mejor de la gastronomía y la cultura en estos sitios emblemáticos, referentes ineludibles de la historia de los barrios porteños.
En esta segunda edición, el 14 de julio de 17 a 00 h, La Noche de los Bares Notables se extenderá alrededor de 14 circuitos barriales en los cuales los bares estarán abiertos hasta la medianoche. Se podrá disfrutar de más de 150 actividades exclusivas que tendrán lugar tanto dentro de los bares, como itinerantes en las calles y en los escenarios que serán emplazados en la zona, para que aquellos que disfrutan de pasear por la Ciudad y frecuentar sus bares, conozcan y participen de la iniciativa.
“Es un orgullo realizar el lanzamiento de este año acá en Bar Plaza Dorrego, un sitio histórico y emblemático de la Ciudad, símbolo de la Cultura desde su arquitectura con características italianizantes, construido alrededor de 1880. Aún se encuentra en proceso de restauración y puesta en valor, pero pronto abrirá sus puertas nuevamente para que los vecinos puedan disfrutar de su patrimonio histórico y material. Tenemos la convicción de que la cultura es un motor de desarrollo, con cada evento, espacio o actividad que promueva nuestra cultura también se generan oportunidades de crecimiento económico. Los bares notables son referentes ineludibles de la historia y la cultura de cada uno de los barrios de la Ciudad y son parte del patrimonio cultural de los porteños, una manera de celebrarlo y de reconocer su valor es a través de esta propuesta, que ya tuvo su primera edición en 2022 y que en esta oportunidad se va a desarrollar este viernes 14 de Julio de 17 a 00 h, con más de 60 bares, 14 circuitos para recorrer y una programación Cultural que incluye propuestas teatrales y musicales, visuales, gastronómicas, conferencias, talleres y mucho más”, expresó el ministro de Cultura de la Ciudad, Enrique Avogadro.
Daniel Prieto, presidente de la AHRCC, se refirió a la reapertura del Bar Dorrego como “un regreso para los clientes, pero también es importante seguir dando trabajo y generando fuentes de ingreso para la Ciudad”. Tras agradecer a quienes llevan adelante esta tarea, concluyó: “Reabrir un bar notable es mantener viva la historia”.
Pablo Durán, miembro de la Cámara de Cafés y Bares y dueño del Bar Dorrego, anunció que en los próximos días “vamos a comenzar el proceso de puesta en valor para restaurar el Bar Dorrego por completo y poder reabrirlo al público”.
Este 14 de julio, la segunda edición de La Noche de los Bares Notables contará con espectáculos teatrales, de performance, danza, recorridos en colectivos históricos, visitas narradas, gastronomía, cafetería, coctelería, tango, milonga, talleres, charlas, shows de música y percusión, muestras de arte y propuestas de interés general para toda la familia.
La experiencia propone recorrer y sumergirse en la Ciudad a través de esos rincones icónicos que supieron frecuentar las grandes figuras de la historia nacional. A su vez, dar visibilidad a los Bares Notables de cada barrio como los representantes del patrimonio cultural y gastronómico de los porteños. Y que vecinos, vecinas y turistas de todas las edades puedan disfrutar de estos sitios en una noche única, degustando distintas propuestas culturales y gastronómicas bajo la luz de las estrellas.
Gastronomía
Se podrán obtener promociones, menús especiales y descuentos durante toda la noche del viernes 14 de julio y el fin de semana. La propuesta busca reconocer la labor que llevan a cabo los Bares Notables de la Ciudad e impulsar su desarrollo. Los vecinos y vecinas pueden acceder al mapa interactivo donde se encuentra el listado de locales adheridos con sus promociones ofrecidas.
Tradición e innovación en la cocina notable
Emblemas de la cultura porteña, los bares notables se destacan por sus platos clásicos e icónicos. Cocina de tradición y nuevas propuestas culinarias podrán disfrutarse durante la noche: los chefs de algunos notables destacados, como Julián Díaz (Los Galgos y Roma del Abasto), Gustavo Nari (Confitería La Ideal), Santiago Amin (Margot, Miramar, El Federal, Bar de Cao y Celta Bar) entre otros, propondrán menús especiales para esa noche. Y además, habrá platos únicos y exclusivos a cargo de cocineros de renombre convocados por la reconocida chef Narda Lepes, que se suma nuevamente a la propuesta. De diferentes cocinas exclusivas, estos chefs compartirán saberes, su experiencia y los secretos para la realización de un plato único.
En el marco del evento, van a intervenir los menús de los bares históricos abriendo diálogos entre cocina tradicional e innovadora: en Café Cortázar estará Martín Sclippa (chef ejecutivo del restaurante Narda Comedor), en Florida Garden estará Narda Lepes junto a Francisco Seubert (dueño y co-creador de Atelier Fuerza y Coush Armó), en La Puerto Rico estará Chula Gálvez (armó el menú de postres de restaurantes como Dimes en Nueva York, Orilla en Miami y en Buenos Aires y Shelter en Nueva York, y fundó la confitería Las Flores en Buenos Aires), en La Buena Medida estará Carlos Avalle (dueño del restaurante Refinería), en Ocho Esquinas estará Emiliano Belardinelli (jefe de Cocina de Adora), en Paulín estará Juan Gaffuri (cocinero ejecutivo del Hotel Four Seasons, entre otros) y Nicolas Díaz Rosaenz (de Elena Restaurante, Hotel Four Seasons Buenos Aires) en Le Caravelle estará Mercedes Román (creadora de Obrador Florida) y en The New Brighton estará Martín Lukesch (encargado de las cocinas de algunos de los mejores restaurantes de Latinoamérica).
Exposición itinerante de colectivos históricos
La Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC se sumará a los festejos mediante una “Exposición Itinerante de Colectivos Históricos”, con tres unidades que recorrerán de 18 a 22 h los Cafés Notables en tres circuitos distintos:
Circuito 1 (San Telmo – Monserrat)
- Bar El Federal (Carlos Calvo 599).
- Café La Poesía (Chile 502).
- El Colonial (Av. Belgrano 599).
- Bar Sur (Estados Unidos 299).
- Bar Dorrego (Humberto 1º y Defensa).
Circuito 2 (Boedo – San Cristóbal)
- Café Margot (Av. Boedo 857).
- Esquina Homero Manzi (Av. San Juan 3601).
- Rotisería Miramar (Av. San Juan 1999).
- Bar de Cao (Av. Independencia 2400).
Circuito 3 (Almagro – Caballito)
- Confitería Las Violetas (Av. Rivadavia 3899).
- Plaza Café (Av. Rivadavia 4732).
- El Coleccionista (Av. Rivadavia 4929).
- El Viejo Buzón (Neuquén 1100).
Conferencias
- Cortazar y Rayuela 60 años después
En el Bar La Poesía a las 18 h.
Un recorrido por la vida de Julio Cortázar, los antecedentes de su emblemática “contranovela” y sus primeros años en Europa. A cargo del Presidente de PEN Argentina, Gabriel Seidedos.
- ¡A comer! Breve historia de la gastronomía porteña
En el Café Tortoni a las 18.30 h.
La evolución del comer y del beber en la ciudad de Buenos Aires. Un fascinante recorrido por la historia gastronómica de la Ciudad, desde su fundación hasta el presente. A cargo del historiador Leonel Contreras.
Más destacados de la programación
Escenario 1 – Café Margot:
- 19 h – Show de Los Muchachos Errantes
- 20 h – Performática teatral de Boleros Transhumanos
- 21 h – Show de Ana Fontán
Escenario 2 – Bar El Faro:
- 19 h – Clase previa de tango para todos los niveles con Lucila y Marcelo
- 20.15 h – Arranca la Milonga con DJ Mariano Romero que invitará a todo el público a bailar en las calles
- 21.45 h – Exhibición de baile de tango con Rocío Lequio y Bruno Tombari. Participan La Milonga del Morán y Floreal Milonga
- 23 h – Show de Cucuza Castiello
Escenario 3 – La Puerto Rico:
- De 17 a 21 h – Milonga que invitará a todo el público a bailar
- Clase previa de tango para todos los niveles
- De de 19 a 21 h – Milonga Puerto Rico con la musicalización de DJ de tango, en el escenario exclusivo al aire libre, en la puerta del bar
- Exhibición de una pareja de tango Milonga Boca a Boca en Caminito, La Boca (Benito Pérez Galdos 207, La Boca). Actividad gratuita organizada por el bar dentro del establecimiento.
Habrá diferentes propuestas itinerantes que cruzarán los circuitos recorriendo toda la Ciudad a lo largo de la noche: espectáculos de música en movimiento y performances ambulantes que tendrán a los Bares Notables como escenario.