La reconocida actriz de Hollywood, Michelle Pfeiffer, ha utilizado sus redes sociales para expresar su alarma sobre lo que considera una amenaza a la seguridad de los alimentos orgánicos. En una publicación, la estrella manifestó su preocupación por Apeel, una tecnología de recubrimiento comestible de origen vegetal diseñada para alargar la vida útil de frutas y verduras.
“Apeel acaba de ser aprobado y ahora los productos ‘orgánicos’ están cubiertos con algo que no podemos ver ni lavar”, escribió Pfeiffer en sus historias de Instagram el pasado jueves 11 de julio, calificando la situación de “muy preocupante”. Su advertencia se viralizó rápidamente, generando un intenso debate en línea.
La empresa no tardó en responder. En una declaración recogida por el Daily Mail, Apeel calificó los dichos de la actriz como “decepcionantes y preocupantes”. “Es preocupante ver a una figura pública como Michelle Pfeiffer usar su plataforma para difundir desinformación sobre nuestra empresa, nuestra misión y el trabajo de nuestros empleados”, afirmó la compañía.
Parte de la controversia que rodea a Apeel se debe a su asociación pasada con el magnate Bill Gates. Sin embargo, la empresa aclaró este punto para despejar dudas: aunque en el pasado recibieron dos subvenciones de la Fundación Bill y Melinda Gates, la compañía aseguró que el empresario “no es, ni ha sido nunca, accionista de Apeel Sciences”. El cruce ha puesto de relieve la tensión entre la preocupación de los consumidores por los aditivos en los alimentos y las innovaciones tecnológicas que buscan reducir el desperdicio.
