Si eres fanático de la historia detrás de los platillos, agenda esta fecha. El canal elGourmet estrena el próximo miércoles 14 de enero la tercera temporada de su exitosa serie “Fiestas con sabor mexicano”.
Conducida por el carismático escritor e historiador Benito Taibo, la serie nos invita a recorrer las celebraciones más emblemáticas de México para entender su espíritu, su color y, sobre todo, sus sabores.
¿Qué veremos en los nuevos episodios? Taibo nos llevará de viaje por distintas regiones para vivir las ferias gastronómicas en primera persona:
- Hidalgo y la Barbacoa: Visitaremos la “Feria de la barbacoa” en la región central-oriental. Descubriremos el proceso ancestral de este platillo: carne de borrego cocinada por horas en un hoyo subterráneo con leña y pencas de maguey.
- Puebla y los Chiles en Nogada: Viajaremos a la ciudad colonial de Puebla de los Ángeles para la “Feria del chile en nogada”. Taibo explorará la historia de este platillo barroco por excelencia, famoso por su mezcla de sabores dulces y salados, su salsa cremosa de nuez de Castilla (nogada) y su presentación con los colores de la bandera mexicana.
Coordenadas del Estreno
- Fecha: Miércoles 14 de enero de 2026.
- Hora: 19:30 hs (Argentina).
- Canal: elGourmet.
Dónde verlo en Argentina: Cablevisión (401/HD), DirecTV (232/1232 HD), Telecentro (508/1078 HD), Claro TV (373) y Supercanal (501).